RVOE
20181849 ESCOLARIZADO

Administración de
Hoteles y Restaurantes

"SI NO LO HACES, NUNCA LO SABRÁS"

Perfil Profesional

El licenciado en Administración de Hoteles y Restaurantes egresado de la Universidad Euro Hispanoamericana, contará con amplios conocimientos sobre producción, administración y comercialización de los servicios propios de la industria de la hospitalidad.

Desarrollarás capacidad para establecer relaciones interpersonales, trabajar en equipo, conducir grupos, dar solución a problemas y ejercer liderazgo, con una formación sólida y un alto sentido de responsabilidad.
Perfil Profesional Administración de Hoteles
Perfil de Empleo Administración de Hoteles

Perfil de Empleo

El egresado estará altamente capacitado para:

  • Identificar y analizar los aspectos básicos de empresas hoteleras y gastronómicas, sus servicios e instituciones.
  • Intervenir adecuadamente en la gestión administrativa y en la comercialización de servicios de hospitalidad.
  • Informar, orientar y promover atractivos turísticos, cooperando en políticas de desarrollo del sector.
  • Instrumentar la organización operativa y comercial, perfeccionando productos y desarrollando nuevos servicios.
  • Desempeñarse en la alta dirección y administración de hoteles y restaurantes.
  • Confeccionar proyectos de desarrollo comunitario y brindar asesoría en constitución de empresas del sector.

Plan de Estudios

ESCOLARIZADA

PRIMER SEMESTRE

  • Introducción al Turismo
  • Administración I
  • Contabilidad I
  • Industria de la Hospitalidad
  • Probabilidad y Estadística
  • Introducción a la Mercadotecnia
  • Manejo Higiénico y Compras de Alimentos

SEGUNDO SEMESTRE

  • Administración II
  • Historia Universal
  • Matemáticas Financieras
  • Ortografía y Redacción Ejecutiva
  • Economía
  • Contabilidad II
  • Metodología de la Investigación

TERCER SEMESTRE

  • Derecho Corporativo y Mercantil
  • Introducción a la Preparación de Alimentos
  • Planeación de Negocios
  • Diseño y Estructura Organizacional
  • Geografía Turística Nacional e Internacional
  • Contabilidad Administrativa
  • Mercadotecnia en negocios de servicios

CUARTO SEMESTRE

  • Operaciones de Hospedaje
  • Alimentos y Bebidas I
  • Promoción y Publicidad de Hoteles y Restaurantes
  • Comportamiento Humano en la Organización
  • Psicología del Consumidor
  • Marco Jurídico de la Empresa
  • Derecho laboral

QUINTO SEMESTRE

  • Administración del Servicio de Alimentos y Bebidas
  • Alimentos y Bebidas II
  • Contabilidad de Costos y Presupuestas de Alimentos y Bebidas
  • Administración de Sueldos y Salarios
  • Análisis e Interpretación de Estados Financieros
  • Legislación Turística
  • Estrategias de Administración de la Calidad

SEXTO SEMESTRE

  • Administración de Recursos Humanos en Hoteles y Restaurantes
  • Investigación de Mercados
  • Auditoría Administrativa
  • Gastronomía Nacional
  • Servicios y Hospedaje I
  • Administración Financiera para Hoteles y Restaurantes
  • Desarrollo de Emprendedores

SÉPTIMO SEMESTRE

  • Organización de Eventos y Banquetes
  • Seguridad e Higiene
  • Gastronomía Internacional
  • Servicios y Hospedaje II
  • Marco Legal para Hoteles y Restaurantes
  • Selección Capacitación y Adiestramiento de Personal

OCTAVO SEMESTRE

  • Turismo Recreativo y Ecoturismo
  • Operación de Grupos y Convenciones
  • Relaciones Públicas y Protocolo
  • Seminario de Investigación Turística
  • Ética y Responsabilidad Social
  • Alta Gerencia para Hoteles y Restaurantes
  • Proyectos de Inversión Turística

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